Kupang Lemak cili Padi
Ini adalah salah satu resepi asas yang boleh digunakan untuk masak beraneka jenis protein. Selain kupang boleh juga digantikandenagn ayam, udang atau ketam,
Ingredients
- 200 gm Isi Kupang rebus
- ½ sdm #SambalBawangPakUsu
- 1 btg Serai diketuk
- 1 lembar Daun Kunyit disiat2
- ½ sdt Serbuk Kunyit
- ½ sdt Serbuk Stok Ikan Bilis
- 2 sdm Santan
- 1 kpg Asam Keping
- 1 cawan Air
Instructions
- Masukkan kesemua bahan2 kecuali kupang ke dalam periuk. Hidupkan api. Masak hingga mendidih dan kunyit serbuk benar2 larut.
- Masukkan kupang, kacau sebenar. Tidak perlu tertalu lama kerana kupan sudah rebus.
- Matikan apai, lauk siap untk dihidangkan
Tried this recipe?Let us know how it was!