Orek Tempe Pedes
- 6 kpg Tempe (dihiris nipis kecil, kemudian digoreng garaing)
- 50 gm #IbuSegalaRempah
- 2 sdm Kecap Cair
- 1 sdm Kaldu Jamur
- 3 lembar Daun Salam/Bay
- 3 lembar Daun Limau
- ½ cwn Air
Masukkan kesemua bahan-bahan kecuali tempe ke dalam kuali. Hidupka api.
Renihkan hingga agak mengental. Masukkan tempe dan sira hingga mengering.
Orek Tempe Pedes siap untuk dihidangkan.