Binka Roti Pandan
- 2 ½ keping Roti (dikoyak-koyak)
- 1 cawan #TAGPakUsu
- 1 butir Telur
- 1 ½ cawan Santan (100 ml santan kotak dicampur air menjadi 1 1/2 cawan)
- 50 gm Gula ataua iLitew Cook & Bake (5 satchet Stevia)
- 2 sdm Extra Light Olive Oil (Minyak Zaiton)
- 10 helai Dsun Pandan (dipotong-potong)
- 2 sdt Esen atau Estrak Vanilla
- 2 sfm Bijan
Masukkan santan dan daun pandan ke dalam blender. Kisar hingga lumat. Kemduain ditapis ke dalam mangkuk.
Campurkan telur, vanilla, minyak zaton dalam gula kedalam cairn pandan. Pukul hingga gula larut.
Tuang cairan ke dalam mangkuk yang berisi roti. Masukkan #TAGPakUsu, Kacsau hingga sebati.
Biarkan selama 20 minit. Tuang ke dalam loyang yang telh dioles dengan sedikit minyak zaiton.
Tabur bijan diatas adunan kemudian ditutup dengan aluminium foil.
Masukkan ke dalam Air Fryer yang telah dipanaskan pada suhu 180C. Bakar selama 20 minit.
Setelah 20 minit, tanggalkan aluminium foil dan bakar ;agi selama 10 hingga 15 minit.
Setelah tamat masa bakar. Keluarkan dari AF dan biarkan didlam loyang untuk 10 minit.
Alihkan Bingka yang siap bakar ke atas cooling rack. Biarkan selama 10 minit sebelum dipotong
