Nasi Dagang
Equipment
- Philips Pressure Cooker (PPCHD2137)
Ingredients
- 750 gm Beras Basmathi
- 250 gm Beras Pulut
- 500 gm Santan
- 1000 gm Air
- 2 sdt Gula
- 2 sdt Garam
- 2 sdt Halba
- 100 gm Bawang Merah (kecil) dihiris
- 20 gm Halia dihiris
Instructions
- Cuci beras dan toskan. Masukkan beras dan air ke dalam inner pot. Tutup dan SEAL.
- Tekan Mode STEAM/Manual dan set Pressure Time 5 minit. Tekan START.
- Diperiuk yg berasingan. masukkan santan, gula, garam dan panaskan di atas api sederhana hingga mendidih dan kacau hingga larut. Ketepikan.
- Selepas masa Prtessure Time tamat, secara perlahan lepaskan wap/tekanan hingga injap wap turun. Buka penutup.
- Masukkan santan, bawang,halia dan halba. Arung nasi hingga merata. Tutup PC dan set KEEP Warm untuk 15 minit.
- Nasi Dagang siap dihidangkan bersama lauk gulai ikan agau aam dan acar mentah.
Notes
Nasi CDagang, Gulai Ikan Tongkol & Acar Mentah Tried this recipe?Let us know how it was!