Nasi Dagang

Nasi Dagang

Course Rice Dish
Cuisine Malaysian

Equipment

  • Philips Pressure Cooker (PPCHD2137)

Ingredients
  

  • 750 gm Beras Basmathi
  • 250 gm Beras Pulut
  • 500 gm Santan
  • 1000 gm Air
  • 2 sdt Gula
  • 2 sdt Garam
  • 2 sdt Halba
  • 100 gm Bawang Merah (kecil) dihiris
  • 20 gm Halia dihiris

Instructions
 

  • Cuci beras dan toskan. Masukkan beras dan air ke dalam inner pot. Tutup dan SEAL.
  • Tekan Mode STEAM/Manual dan set Pressure Time 5 minit. Tekan START.
  • Diperiuk yg berasingan. masukkan santan, gula, garam dan panaskan di atas api sederhana hingga mendidih dan kacau hingga larut. Ketepikan.
  • Selepas masa Prtessure Time tamat, secara perlahan lepaskan wap/tekanan hingga injap wap turun. Buka penutup.
  • Masukkan santan, bawang,halia dan halba. Arung nasi hingga merata. Tutup PC dan set KEEP Warm untuk 15 minit.
  • Nasi Dagang siap dihidangkan bersama lauk gulai ikan agau aam dan acar mentah.

Notes

Nasi CDagang, Gulai Ikan Tongkol & Acar Mentah
Tried this recipe?Let us know how it was!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




´╗┐Confirm that you are not a bot - select a man with raised hand:

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.