Rendang Cendawan (Jamur)S
- 500 gm Cendawan Tiram (disuwir atau disiat2)
- 50 gm #IbuSegalaRempah
- 200 ml Santan Kotak
- 200 ml Air
- 1 sdm Kaldu Cendawan (Jamur)
- 1 sdm Gula Merah atau Melaka
- 1 sdt Campuran Ketumbar Jintan
- Daun Salam atau Bay
- Daun Kimau Purut
Masukkam #IbuSegalaRempah, Santan, air dan daun2 ke dalam periuk. Hidupkan api. Biarkan mendidih
Masukkan cendawan dan semua bahan2 dan digaul rata.
Dengan api yg sederhana dan sentiasa dikacau. Masak hingga santab negebtal dan kering. Proses ini mengambil masa 45 minit hingga 1 jam.
Rendang Cendawan siap untuk dihidangkan