Nasi Dagang
- Philips Pressure Cooker (PPCHD2137)
- 750 gm Beras Basmathi
- 250 gm Beras Pulut
- 500 gm Santan
- 1000 gm Air
- 2 sdt Gula
- 2 sdt Garam
- 2 sdt Halba
- 100 gm Bawang Merah (kecil) (dihiris )
- 20 gm Halia (dihiris)
Cuci beras dan toskan. Masukkan beras dan air ke dalam inner pot. Tutup dan SEAL.
Tekan Mode STEAM/Manual dan set Pressure Time 5 minit. Tekan START.
Diperiuk yg berasingan. masukkan santan, gula, garam dan panaskan di atas api sederhana hingga mendidih dan kacau hingga larut. Ketepikan.
Selepas masa Prtessure Time tamat, secara perlahan lepaskan wap/tekanan hingga injap wap turun. Buka penutup.
Masukkan santan, bawang,halia dan halba. Arung nasi hingga merata. Tutup PC dan set KEEP Warm untuk 15 minit.
Nasi Dagang siap dihidangkan bersama lauk gulai ikan agau aam dan acar mentah.
Nasi CDagang, Gulai Ikan Tongkol & Acar Mentah