Ikan Sambal Cuka
- 1 ekor IkanBodoh atau Bawal Jantan (dipotong agarn tebal 2 sm, dikunyit gram dan goreng)
- 50 gm #IbuSegalaRempah
- 1 sdm Pes Halia
- 3 sdm Kicap Manis
- 2 sdm Cuka Putih
- Air secukupnya
Panaskan kuali, masukkan rempah, halia, cuka, kicap dan 1/2 cawean air. Biarkan mendidih.
Masukkan ikan dan biarksan reneh hingga kuahnya hampir mengering. Rasa dan tambah perasa jika perlu.
Matikan api. Ikan Sambal Cuka sipa untukl dihidangkan