Name: Risoles Kulit Popiah
Ingredients: 20 kpg Kulit Popiah; 1 cawan Breadcrumbs; 3 butir Telur (dikocok); 2 sdm Minyak; 250 gm Isi Ayam (dicincang atau potong kecil2); 600 gm Ubi keledek atau kentang (direbus hingga empuk); 1 cawan Sayur campuran; 2 ulas Bawang putih (dicincang); 1 biji Bawang besar (dicincang atau dikisar); 1 sdt Serbuk Lada Sulah (Whote Pepper Powder); Garam & Gula Secukup rasa; Minyak untuk menumis

Risoles Kulit Popiah

Print Recipe Pin Recipe

Course Breakfast, Snack

Cuisine Indonesian, My Style

Equipment

Philips Air Fryer XXL

Ingredients

(A)

20 kpg Kulit Popiah
1 cawan Breadcrumbs
3 butir Telur dikocok
2 sdm Minyak

(B) Inti

250 gm Isi Ayam dicincang atau potong kecil2
600 gm Ubi keledek atau kentang direbus hingga empuk
1 cawan Sayur campuran
2 ulas Bawang putih dicincang
1 biji Bawang besar dicincang atau dikisar
1 sdt Serbuk Lada Sulah (Whote Pepper Powder)
Garam & Gula Secukup rasa
Minyak untuk menumis

Instructions

Inti

Pamaskan minyak di dalam kuali. Tumis bawang putih dan bawang jimgga naik bau.
Masukkan ayam., bahan perasa dan lada sulah. Tumis hingga ayam masak.
Kemudian masukkan sayur campuran. Sekiranya guna yang beku tambah sedikit air hingga sayurnya lembut.
Masukkan keldek/jentang. gaul hingga sebati. Rasa dan tambah bahan perasa jika perlu. Matikan api dan alihkan inti kedalam mangkuk dan biarkan sejuk.

Cara membuat Risoles Kulit Popiah

Ambil 1 keping jukit popiah dan diisi dengan 1 sudumakan inti dan dilipat seperi membuat popiah, Ulang hhingga habis.
Campurkan minyak pada breadcrumbs dan digaul rata.
Celup 'popiah" ke dalam te;ur kemudian salutlan dengnan breadcrumbs. Ulang hingga habis.
Masukkan ke dalam Air Dryer yg telah dipanaskan pasa suhu 180C. Bakar selama 15 hinga 20 minit. Risoles siap dimakan, semestinya dengan Cili Padi Hijau.