Tempe Wak Tom
- 4 kpg Tempe (dipotong 2, lemudian diAirFried atau digoreng)
- 50 gm #IbuSegalaRempah
- 1 ji Bawang (dikisar kasar)
- 1 sdm Campuran Ketumbar Jintan
- ½ sdt Pes Asam Jawa
- ½ sdt Serbuk Lada Putih
- 1 sdt Garam
- 1 sdm Gula
- Minyak untuk menumis
- Air secukupnya
Panaskan minyak dan masukkan bawang dan garam, tumis bawang hingga layu.
Masukkan rempah, pes asam jawa, gula, serbuk lada putih dan sedikit air. Masak hingga mendidih,
Masukkan tempe, dan kacau . Tambah air jika perlu.
Masukkan campuran ketumbar jintan dasn kacau rata.
Matikan api, Tempe Wak Tom siap untuk disaji