Go Back

Orek Tempe & Mandai

Print Recipe Pin Recipe
Course Side Dish
Cuisine Indonesian, My Style

Ingredients
  

  • 4 kpg Tempe dipotong dadu & digoreng garing
  • 1 mangkuk Mandai yang dipotong dadu dan digoreng
  • 50 gm #IbuSegalaRempah
  • 1 biji Bawang sihiris nipis
  • 3 ulas Bawang Putih dihiris
  • 1 sdm Kicap Manis
  • 2 sdm Minyak untuk menumis
  • Sedikit Air jika perlu

Instructions
 

  • Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang dan bawang putih hingga layu dan naik bau.
  • Masukkan #IbuSegalaRempah dan kacau rata. Masukkan sedikit air jika terlalu kering.
  • Masukkan Tempe dan Mandai. Kacau merata.
  • Masukkan kicap manis, padamkan api dan gaul hingga merata. Orek Tempe & Mandai siap dihidangkan.