Go Back

Opor Daging

Print Recipe Pin Recipe
Course Main Course
Cuisine Indonesian, My Style

Equipment

  • Philips HD2139 Pressure Cooker

Ingredients
  

  • 500 gm Daging Kari potong kecil
  • 50 gm #IbuSegalaRempah
  • 100 ml Santan
  • 100 ml Air jika perlu
  • 1 btg Serai dititik
  • 2 sdt Campuran Ketumbar Jintan
  • 1 sdm Buah Keras yang dikisar
  • 1 kpg Kiub Stok Ayam
  • 1 kpg Asam Keping
  • Dauan Salam/Bay & Limau Purut

Instructions
 

  • Masukkan sema bahan-bahan ke dalam pressure cooker.
  • Tutup, pusing tombol VENT ke SEAL. Tekan butang preset BEFF kemudian tekan START,
  • Setelah masa tamat, biarkan di mode WARM untuk 10 hinnga 15 minit sebelum melepas wap & sisa tekanan yang masih ada,
  • Buka tutup PPC, sekira terlalu cair. Tekan sebarang mode BAKE dan START. Biarkan reneh selama 5 hingga 10 minit ikut citarasa masing-masing.
  • Opor Daging siap untuk dihidangkan.