Go Back

Daging Palembang ala ISR

Print Recipe Pin Recipe
Course Side Dish
Cuisine Indonesian, Malaysian, My Style

Equipment

  • Philips HD2139 Pressure Cooker

Ingredients
  

  • 1 KG Daging Lembu dihiris tipis
  • 1 pkt #IbuSegalaRempah (200 gm)
  • 2 btg Serai dititik (opsyenel)
  • ½ cwn Kicap Manis
  • ¼ cwn Kicap Pekat
  • 80 gm Kerisik
  • 1 porsi Dry Spices (4 Sekawan)
  • Garam & Gula Secukup rasa
  • Air

Instructions
 

  • Masukkan bahan2 kecuali kicap dan kerisik (kecuali kicap & kerisik) ke dalam periuk Pressure Cooker (PPC)
  • Tutup dan alihkan tombal VENT ke SEAL.
  • tekan mode BEEEF dan START. Setelah masa masak tamat, tekan CANCEL dan biarkan injap wap turun dengan sendiri.
  • Buka penutup PPC, masukkan kicap dan kerisik. Set mode ke BAKE dan tekan START. Renehkan hingga kering. Rasa, jika perlu tambahkan bahan perasa.