Go Back

Ayam Masak Serai (Lemongrass Chicken)

Print Recipe Pin Recipe
Course Main Course
Cuisine Malaysian, My Style, Singaporean

Equipment

  • Philips Air Fryer XXL

Ingredients
  

  • 1 KG Ayam dipotong dadu, dikuniyt garam dan digoreng
  • 100 gm #IbuSegalaRempah
  • 6 btg Serai dititik
  • 2 sb Sos Tiram
  • 2 kpg Asam Keping
  • 5 kpg Daun Limau Purut
  • 1 cawan Air
  • 3 sdm Minyak

Instructions
 

  • Panaskan minyak di dslsam kuali, kemudian tumis serai hingga naik wangi.
  • Masukkan ayam yg sudah digoreng, #IbuSegalaRempah, sos tiram, asam keping dan daun limau purut. Gaul hingga merata. Masukkan air.
  • Masak hingga rempahnya meresap. Lauk ini tidak berkuah.