Go Back

Binka Roti Pandan

Course Breakfast, Tea Time
Cuisine My Style

Equipment

  • Philips Air Fryer XXL

Ingredients
  

  • 2 ½ keping Roti dikoyak-koyak
  • 1 cawan #TAGPakUsu
  • 1 butir Telur
  • 1 ½ cawan Santan 100 ml santan kotak dicampur air menjadi 1 1/2 cawan
  • 50 gm Gula ataua iLitew Cook & Bake 5 satchet Stevia
  • 2 sdm Extra Light Olive Oil (Minyak Zaiton)
  • 10 helai Dsun Pandan dipotong-potong
  • 2 sdt Esen atau Estrak Vanilla
  • 2 sfm Bijan

Instructions
 

  • Masukkan santan dan daun pandan ke dalam blender. Kisar hingga lumat. Kemduain ditapis ke dalam mangkuk.
  • Campurkan telur, vanilla, minyak zaton dalam gula kedalam cairn pandan. Pukul hingga gula larut.
  • Tuang cairan ke dalam mangkuk yang berisi roti. Masukkan #TAGPakUsu, Kacsau hingga sebati.
  • Biarkan selama 20 minit. Tuang ke dalam loyang yang telh dioles dengan sedikit minyak zaiton.
  • Tabur bijan diatas adunan kemudian ditutup dengan aluminium foil.
  • Masukkan ke dalam Air Fryer yang telah dipanaskan pada suhu 180C. Bakar selama 20 minit.
  • Setelah 20 minit, tanggalkan aluminium foil dan bakar ;agi selama 10 hingga 15 minit.
  • Setelah tamat masa bakar. Keluarkan dari AF dan biarkan didlam loyang untuk 10 minit.
  • Alihkan Bingka yang siap bakar ke atas cooling rack. Biarkan selama 10 minit sebelum dipotong
Tried this recipe?Let us know how it was!