Go Back

Pencuk Nenas

Print Recipe Pin Recipe
Course Salad
Cuisine Malaysian, My Style, Singaporean

Ingredients
  

  • 1/2 biji Nenas masak ranum dibuang tengahnya, kemudian dipotong kecil
  • 2 batang Timun dibuang biji, kemudian dipotong rampai
  • 1 batang Lobak merah (carrot) Dibuang kulitnya, kemudian dipotong rampai
  • 1 biji Bawang Besar dihiris nipis
  • 3 batang Cili Padi Merah dipotong-potong
  • 1 batang Cili Merah dipotong-potong
  • Garam & Gula Secukup rasa

Instructions
 

  • Masukkan timun dan lobak yang telah dirampai kedalam mangkuk yang sesuai. Bubuh 1 sdt garam dandigaul. Biarkan selama 5 hingga 10 minit. Ini akan mengeluarkan sedikit air, Tapis dan dicuci.
  • Campurkan ke semua bahan-bahan yang lain. Perasakan dengan garam dan gula mengikut citarasa.
  • Simpan di dalam esbok unutk 30 minit. Enak dimakan begitu sahaja atau dengan aneka jenis nasi
Tried this recipe?Let us know how it was!