Pak Usu telah melakukan carian di Internet dan berikut adalah jadual cuti penggal persekolaha/tahun akademikl utk sekoah rendah & menengah, ITE College , Politeknik Singapura & Ngee Ann dan NTU

Sekolah rendah/menengah – 29 Mei hingga 27 Jun 2010

ITE – 12 Jun hingga 4 Jul 2010

Polikteknik Singapura – 12 Jun hingga 27 Jun 2010

Polikteknik Ngee Ann – 14 Ju hingga 27 Jun 2010

NTU – 10 Mei hingga 20 Ogos 2010

Harap maklum Natas Travel 2010 jatuh pada 26 hingga 28 Feb 2010, lazimnya waktu begini akan ada banyak promosi2.

Alhamdulliah, kita semua telah sama2 jayakan acara hari keluarga dan sekaligus merayalam hari jadi Nyai yg ke 66 pada minggu lalu.

Pak Usu rasa berpuas hati kerana segala atur cara dan permainan berjalan dengan lancar serta sikap sporting setiap keluarga.

Kepada anak2 yg telah mendapat sedikit saguhati dari Pak Usu kerana prestasi akhir tahun yg baik, taniah dan syabas Pak Usu ucapkan. Kepada yg lain cuba lagi tahuin depan, Insya Allah anak2 KHA semuanya akan mendapat kejayaan.

Berikut adalah keputusan permainan hari KHA tempuh hari.

Wheel of Fortune:

1. KHA 4 = $54.70 (5 pt)
2. KHA 2 = $35.00 (4 pt)
3. KHA 1 = $7.70 (3 Pt)
4. KHA 5 = $2.00 (2 pt)
5. KHA 3 = $1.90 (1 pt)

Photo Hunt :

1. KHA 1
2. KHA 3
3. KHA 4
4. KHA 5
5. KHA 2

Pictionary :

1. KHA 3
2. KHA 1
2. KHA 4
2. KHA 5
3. KHA 2

Jigsaw Puzzle

1. KHA 2
2. KHA 5
3. KHA 4
4, KHA 1
5. KHA 3

Keputusan keseluruhan:

Update terakhir sebelum jelangnya hari keluarga pada hujung minggu nanti. Anggaran perbelajaan utk hari keluarga adalah sekitar $250 hingga $300 in tidak termasuk barang2 tajaan seperti sirap, sos chili dll. Setiap keluarga harus mengeluarkan $50 setiap famili. Belennya akan dimasukkan ke dalam family fund.

Pak Usu telah sertakan senarai barang2 yg perlu dibeli. HK2009-Expenditure

Kepada mereka yg telah mengirimkan keputusan peperiksaan dan telah menunjukkan prestasi yg baik, syabas Pak usu ucapkan. Kepada yg belum hari terakhir utk kirimkan pada Pak Usu ialah pada hari Jumaat esok. Kriteria yg Pak Usu tetapkan adalah sekurang2 dua pangkat A tak kira subjek aper atau top 10 in class. Tak susahkan? Bergantung kepada bajet tahun ini, Insya Allah Pak Usu akan agihkan seperti berikut

Peringkat rendah = $50 – $80
Peringkat menengah = $80 – $120
Post menengah = $100 – $150

Permainan kuiz Korea akan ditiadakan dan akan digantikan dengan permainan Wheel of Fortune. Pak Usu akan jelaskan bila time nak main.
Permainan2 lain sperti teka cepu, susun suai gamabr dan pictionary with a  twist akan diteruskan.

Tahun ini tak ada cabutan bertuah, tetapi kepada sesiapa yg berminata Pak Usu ada barang2 berikut utk dilet go kan (first come 1st serve, kalau lebih dari 1 then kena undi)

1. 2 x Motorola Razor V9 (terpakai dan terjaga)
2. 1 x Nokia N95 Smartphone (terpakai terjaga)
3. 1 x HP printer (baru)
4. 1 x Ice Cream Maker (belum terpakai)
5. 1 set color and b/W ink cartridge utk Cannon (code 24)

Datang awal (at leat 3 family members) ada early birds tau

Benda2 yg korang harus bawak:

1) Tempat BBQ & Steamboat

2) Extension power cord

3) Sleeping bag

4) Kudapan utk Fright Nite

Berikut adalah cadangan aturcara kegiatan yg bakal disajikan pada hari keluarga nanti: Hari Sabtu, 12 Dis Selemas makan tengah hari dan solat Zohor, kita akan mulakan permainan pertama.

Teka Cepu

Permainan 1 – Teka jumlah nilai syiling dalam cepu dan berpeluang menangi dua bua cepu kaca berisi wang syiling. Caranya mudah. Setiap famili boleh membuat 1 tekaan utk setiap cepu. Jawapan yg paling hampir menang.

Permainan 2 – Susun Suai Gambar. Setiap famili akan diberikan sekeping set gambar yg harus disusun suaikan. Siapa cepat dia yg dapat.

Selepas kedua2 permaianan, kita semua kan berhenti utk bersantai. Selepas Asar, tayangan gambar Papadom.

Selepas Maghrib, makan malam dan berita jam 8.30 mlm. Tayangan cerita2 seram akan dimulakan. Antara tajuk2 yg telah Pak Usu siapkan seperti Pocong Kamar Sr (M18), Momok, Hantu Rumah Ampera, Bunshinsaba (Korea – NC16), The Soul, Tiren Mati Kemaren, Arang dll

Hari Ahad, 13 Dis

Pagi ke pasar utkbeli keperluan makan tengah hari. Acara BBQ Steamboat ala Seoul Garden akan dimulakan sekita pukul 12 tengahari. Selepas makan, rihat dan solat Zohor. Kita akan teruskan dengan permainan ketiga.

Permainan 3 – Kuiz tentang Korea. Soalan2 yg Pak Usu ajukan akan berdasarkan tentang Korea, seperti soalan pengetahuan umum, hiburan, makanan serta masakan Korea dan sebaganinya.

Permainan 4 – Pictionary with a catch.Lukis dan teka. Siapa tepat dialah dapat. Sekiranya waktu mengizinkan, kita akan bermain permainan yg ke lima.

Aturcara kegiatan yg bakal disajikan pada hari keluarga nanti:

1. Fright Night – Malam yg bakal menakutkan dengan sajian filem2 seram seperti Pocong Kamar Sr (M18), Momok, Hantu Rumah Ampera, Bunshinsaba (Korea – NC16).

2. Permainan 1 – Bertepatan dengan konsep BBQ Steamboat ala Seoul Garden, permainan kuiz akan berdasarkan tentang Korea. Soalan general kniowledge, hiburan, makanan serta masakan Korea dan sebahainya. Pokoknya serba serbi tentang Korea.

Terus pantau lelaman ini utk dapatkan updates utk Hari Keluarga 2009 @  Tanglin.

Juadah Raya Haji

Selamat Hari Raya Haji kepda pembaca dan pengunjung setia blog ini. Hari ini kita semua  (errr … sebenarnya tak semua) berjumpul di rumah Tanglin. Oleh kerana minggu selepas pulang dari wisata ke Turki Pak Udu telah mengikuti UD balik ke Melaka dan tak sempat utk kitorang semua berkumpul utk bincagkan soal hari keluarga kita, maka Pak Usu cadangkan yg kita semua ambil kesempatan cuti Raya Haji utk bermersurarat.
Yg tak jadir pada perbincangan hari ini adalah familinya Maman Nan, yg sedang beraya dikampung (takkan kat kampung lagi .. ) dan familinya Cik Mimi yg telah pulang lebih awal. Oleh kerana Bibik Wati tak da maka Pak Usu telah serahkan tugas kepada Ira utk mengambil catatan.
Tahun ini hari keluarga yg jatuh pada minggu 12 & 13 Dis, dan temanya pula BBQ Steamboat ala Seoul Garden. Satu perkara yg penting, setiap famili perlu membawa tempat pembakar & steamboat sendiri. Semua akan bermalam di rumah Tanglin pada 12 Disember. Pak Usu akan fikirkan sedikit acara permainan pada siang harinya . Pada  hari Ahad 13 Disember, sebelah tengah hari kita akan mulakan acara makan. Sesidah itu kita akan adakan acara potong kek hari jadi dan pembahagian hadiah. Insya Allah kalau ada rezki habuan tahunan pagi yg menunjukkan prestari pelajaran yg baik.
Berbalik kepada BBQ Steamboat ala Seoul Garden, kita semua telah bersetuju yg kos perbelanjaan akan dikongsi bersama, kecuali kos bil letrik, air, gas dan penggunaan tandas yg akan ditaja (perkataan yg betul ditanggung kot .. ) oleh Pak Usu. Senarai makanan yg perlu disiapkan:
1. Rencah sup Tomya  – (tak payah beli, Pak Usu ada 2 botok sos Wahup)
2. Ayam Szechuan – (Sapa2 yg ada resipinya, yg dah cuba & rasa sila tonjolkan diri, kalau tak harap lungsur Internet cari resipinya) – 4 Kg
3. Daging Black Pepper – 5 Kg (termasuk daging satay)
4. Daging Satay
5. Udang – 5 Kg (saiz dan harga ikut harga pasaran)
6. Sotong – 1 Kg
7. Kimbap (ini … Iran punya kerja)
8. Bebola ikan – 2 pkt besar
9. Crab Stick – 4 pkt
10. FHot Dog – 4 pkt
11. Japanese straw mushroom
12. Tahu telor (ni bukan yg Indonesia punya) – 5 pkt
13. Chikuwa (yg ni tak tau apa bendanya .. Ira yg tahu) – 3 pkt
14. Tahu Cheese – 2 pkt
15. Bawang Bombay (Bawang Korea tak de ker?) – 2/3 biji
16. Salad wrapping – 1 Kg
17. Itik salai – (pandai2 Mak Ngah lah nak berapa banyak)
18. Buah-buahan
19. Ais Krim
20. Sos cili biasa
21. Tower Mas Hot Cili Sauce
22. Chopstick – pakai buang
23. Sirap minuman ringan – (Mak Ngah)
24. Brocoli – 2 biji
25. Kobis Cina – kalau kecik 3 biji atau sebiji yg besar

Ada yg tinggal?

Tugas selanjut utk dapat anggaran harga diberikan kpda Ira, tetapi kalau sapa2 ada maklumat bolehlah dikongsi sama.

Jangan lupa, tarikhnya Sabtu 12 Dise mber dan Ahad 13 Dis,

Perancangan awal nak masak macaroni sup, bila diberitahu bahan utamanya (macaroni) tak ada maka Pak Usu perlu fikirkan sarapan apa yg hendak disiapkan. Nak turun ke kedai malas pulak dan takkan nak buat mi brown atau mi segera goring. Yang tu dah sering juga Pak Usu buat.

Nak masak apa eh? Pak Usu kemudian terpandang pinggan yg berisi ikan tenggiri goreng lebihan semalam. Hmmm … ada 2 potong ikan boleh kitar semula  utk jadikan sesuatu yg enak. Pak Usu selongkar gerobok dan ada pulak sebungkus spaghetti, langsung datang ilham utk masak spaghetti goreng. Biasanya kalo buat rencah mi goreng gunakan udang kering, tapi kali ini Pak Usu akan gunakan ikan tenggiri. Hasilnya? Lihatlah gambar ini.

Spaggetti Goreng Ikan Teinggiri

Selepas bersarapan Pak Usu dan Nyai turub ke bawah utk singgah ke pasar sebelum ke Sheng Siong. Si Gobak presentkan Nyai 2 bakul udang. Bila sampai di rumah Pal Usu dapati boleh tahan  banyak juga udang yg Nyai dapat. Setelah dibuang kulit dan diasing-asingkan, hasilnya dapat satu mangguk udang yg kecil dan lagi satu manggkuk udang yg sesuai utk buat goreng sayur, Pak Usu dapat jadikan kpda 4 bahagian boleh buat 4 kali masuk.

Udang yg kecil kalau digoreng salut tepung sedap jugak, oleh kerana nari Pak Usu nak sediakan Daging masak Bistik, takkan udang nak buat cucur udamgkan? Tak kena gitu. Fikir punta fikir, periksa punga periksa, oleh kerana bahan utama dan rempah2 semua komplit ada kat rumah maka udang yg kecil tu Pak Usu buatkan Pakora Udang. Agak lewat jugak kitorang makan tengah hari, dah kira petang.

Pakora Udang & Daging masaik Bistik

Assalamualaikum

Masjid Biru (Sultanahmet Camii)

Alhamdulillah Pak Usu dan UD telah lrbih seminnggu selamat pulang dari wisata kami. Banyak telah kami saksikan dan alami selama 8 hari 7 malam di tanah bangsa Turk (Turkiye) atau lebih dikenali sebagai Turkey (Turki), termasuk pengalaman bermandi dengan salji.

Perjalanan kami brtmula dengan keberangkatan kapal terbang Turkish Airlines dari lapangan terbangan antarabangsa Changi pada tepat pukul 11.35 mlm, 28 Oktober. Penerbangan langsung dari Singapura ke Turki mengambil masa lebih kurang 12 jam, rombongan kami seramai 31 orang termasuk ketua pelancungan (wakil dari agensi) selamat mendarat di lapanangan terbang Istanbul kira2 5.30 pagi, waktu Turki (6 jam dibelakang sSingapura).

Oleh kerana mata wang Lira Turki tidak terdapat di Singapura maka kami semua menukar di lapangan terbang Istanbul. Kadar tukaran wang asing anatara Singapura dan Lira Turki (TL) hampir sama berdasrkan wang USD. Oleh itu tidak sukar utk kami buat perbandingan harga sewaktu beli belah nanti.

Seperti yg telah dijanjikan kami semua disambut oleh pemandu pelancung kami seorang rakyat Turki bernama Beyazit Ozer, utnk permudahkan  kami semua beliau lebih mesra dipanggil BA sahaja. Namun mengingati nama beliau ada baiknya, baca jurnal, seterusnya.

Hari pertama kami di Istanbul, ,kami semua dibawa ke kawasan Dataran Sultanahmet dimana terletaknya Masjid Biru, menurut BA, hanya pelancung sahaja yg menggelarkan masjid ini serbagai Masjid Biru, rakyat tempatan mengenali masjid ini sebagai Sultanahmet Camii. Bila dilihat dari luar masjid ini kelihatan berwarna kehijau-hijauan, ia mendapat gelarannya dari reka dalamannya yg berwarna biru dari jubin2 yg dibuat dari kobalt. Masjid Biru adalah satu2nya  masjid yg diluar tanah Arab yg mempunyai 6 buah menara. Mengikut ceritanya, jumlah menara di sesebuah masjid melambangkan status kebesaran pemerintahan atau mereka yg membangunkan masjid tersebut. Menurut ceritanya lagi, Sultan waktu itu memerintahkan yang Masjid Biru dibina dengan 6 buah menara, setelah diberitahu yg Masjidil Haram juga mempunyai 6 buah menara, beliau telah memerintahkan jurubina khanya ke Mekkah utk menambah satu lagi menara pada Masjidil Haram menjadikannya 7 buah. Selain dari Masjid Biru, dataran ini turut berdiri Hagia Sofiah (Ayasofya), Tokapi Palace (Sarayi) yg akan kami lawati pada hari2 terakhir kami di Istanbul.

Dataran Sultan Ahmet, Istanbul

Hagia Sofiah, pada asalnya adalah sebuah gereja bagi penganut Katolik, tetapi semasa zaman Osmaniya (Ottoman Empire) bangunan ini ditukarkan sebuah masjid. Dalam kurun ke-20 terdapat perbalahan antara penganut Katolik dan Islam akan status bangunan ini. ke dua2 pihak ingin bangunan ini diiktiraf sebagai tempat ibadah agama masing2. Utk tidak memperpanjangkan perbalahan tersebut, pemerintah waktu itu membuat keputusan utk menjadikan banngunan ini sebagai sebuah muzium utk membolehkan semua bangsa atau agama melawati bangun peninggalan sejarah ini. Sampai hari ini, bangunan ini mempunnyai 2 arah ibadah, satu mengarah ke Jeruselem utk penganut Katolik dan satu arah ke Kaabah.

Berhampiran dengan dataran Sultanahmet adalah Datara  Hippodrome peninggalan sejarah yg mempunyai ceritanya tersendiri.

Sesuatu yg bakal menghairankan ialah walaupun penduduk Turki merangkumi lebih 99% pengganut Islama di mana majoriti adalah masyarat Sunni. Permahaman pengganut Islam di Turki berbeza sekali dengan majori Islam yg Pak Usu atau kita semua kenali. Walaupun Turki adalah sebuah negara Islam dampir kesemua rakyatnya beragama Islam, mungkin kerana taraf sekularismanya minuman keras utk orang Islam diperbolehkan bagi setengah pihak dan anjing tidak digolongkan sebagai najis, maka tidak heranlah kalau terdapat banyak anjing yg berkeliaran di kawasan masjid.

Sebelum kami bertolak ke destinasi seterusnya, kami semua dibawa ke sebuah restoran makanan Cina. Satu yg pasti makanan di sini dijamin Halal.

Laut Marmara

Setelah makan tengah hari, kami bertolak ke dermaga freri utk menyeberangi lautan Marmara (40% pengeluaran batu marmar dunia asal Turki) utk ke bahagian sebelah Asia Turki. Turki adalah salah satu negara di dunia yg terletak diantara 2 benua dan Instabul pula adalah satu2nya bandar di dunia yg terletak diantara benua Eropah dan Asia.

Pada malam pertama kami menginap di hotel Tusan, Canakale. Di hotel Tusan, kami disediakan dengan pilihana set makanan ikan, ayam atau daging kambing. Pak Usu pilih ikan panggang, pertama kali merasakan masakan Turki, terus terang tak tertelan dibuatnya, pertama sekali ikan yg dipanggang tanpa berbumbu dan tidak ada rasa pedas yg lazim kita makan dirumah langsung tidak mengikut citarasa selera Pak Usu. Kalau ada sambal kicap lain lah cerita. Walaupun begitu Pak Usu akur yg Pak Usu harus menukar minda dan melatih selera utk dapat menerima makanan Turki. Masakan atau hidangan Turki banyak menggunakan tomato segar dan salada segar, kekacang seperti kacang kuda, terung. Satu yg anak tekak Pak Usu belum boleh terima adalah jenis2 keju yg ada. Kalau setakat keju Mozarella bolehlah tidak menjadi masalah.

Sarapan di hotel Tusan tidak banyak bezanya dengan hotel2 lain yg bakal lkami nginap selama 7 malam di Turki, tapi yg pasti tidak ketinggalan adalah telur yg direbus 3 suku atau sepenuh masak. Selain dari berbagai jenis keju, bijiran terdapat juga berjenis roti. Satu yg Pak Usu perhatikan, walaupun rotinya sejuk dek cuaca Turki yg dingin, isi roti tetap lembut dan kulitnya garing. Orang Turki memang gemar makan roti dan disetiap waktu makan pasti ada disajikan roti.

Di Canakkale, tempat pertama yg kami lawati adalah bandar purba Troy (Truyva). Bagi mereka yg pernah menonton cerita Troy lakonan Brad Pitt, pasti dapat bayangkan jalan creritanya. Namun begitu, kami diberitahu oleh BA yg paparan kisah Troy yg kita nonton kurang tepat dari cerita asal. Bandar Purba Troy tidaklah begitu luas kami hanya mengambil masa kurang 45 minit utk mengelilingi kawasan peninggalan bangsa Troy. Dari sini kami dibawa pula ke daerah Pergamon utk melawati lagi sebuah kawasan purba. Di Pergamon, kami berhenti utk makan tengah hari di sebuah pusat makanan yg khusus utk pelancung. Di sini kami disediakan dengan hidangan Turki cara bufet. Satu perkara yg dipraktikkan waktu makan adalah setiap 4 orang berkongsi 1 botol besar air minum. Secara umumnya, walaupun kebanyakkan air dari paip di Turki boleh dibuat minuum, kami semua tidak digalakkan utk minum air terus dari paip kerana  khuatirkan yg perut kami tidak dapat menerimanya yg bakal menyulitkan wisata kami. Air botol senang didapatkan dan tidaklah mahal. Rata2 hanya 1 Lira utk yg berukuran 1.5 liter dan 50 Kuros bagi yg sentengah liter.

Setelah makan tengah hari, kami langsung dibawa mengungjungi Andropolis, sebuah kawasan peninggalan zaman purba. Walaupun masih ada bekas tembuk atau tiang2 bangunan peninggalan zaman dulu, seperti kawasan sejarah yg lain banyak bahan2 penemuan sejarah telah dipindahkan atau diambil tanpa izin ke merata muzium di negara lain seperi di Berlin, German dan muzium di Britain.

Rumah Mariam, Pamukkale

Dari kawasan purba Andropolis, kami dibawa pula ke sebuah kawasan pergunungan. Menurut BA, 2 tahun yg lalu telah berlaku satu kebakaran belukar di situ tetapi tempat yg akan kami kunjungi telah terselamat dari dimusnahkan oleh api. Mungkin kerana ada kuasa ajaib  atau kemukjizatan yg di luar dugaan (Wallahu’alam), api kebakaran terpadam kira2 20 meter dari tapak rumnah yg dikatakan tempat wafatnya Mariam, ibu Nabi Isa. Pada asalnya, semasa ditemui, bangunan ini sudah tidak berbumbung. Ia telah dibaik pulih pada tahun 1950 utk memberi kemudahan kepada pengunjung yg datang utk menziarah atau beribadah di situ. Ada yg percaya yg air dari mata air di situ boleh sembuhkan penyakit.

Atas permintaan salah seorang anggota rombongan kami dan kerana masih ada waktu, BA telah membawa kami ke sebuah kedai yg menjual manisan tradisi Turki, iaitu Turkish Delights. Kami diberi penerangan ringkas mengenai Turkish Delights yg asli dan yg sekarang telah banyak ada dipasaran. Manisan Turki ini kalau yg asli diperbuat dari madu lebah dan lebih mahal berbadning dengan yg diperbuat dengan gula yg banyak terjual diserata Turki dan juga boleh didapatkan dari Mustafa Centre bagi mereka yg kepingin nak makan manisan ini. Di kedai ini kami semua dimaklumkan ada promosi beli 5 dapat 1 percuma utk barangan yg sama. Sangkin ramai yg membeli dan meletakkan kepercayaan kepada BA dan tuan punya kedai yg kelihatan ramah dan seperti kenalan BA, kami tidak periksa harga serta barangan yg telah kami beli. Setelah membayar 92 Lira, kami  langsung membawa belian kami ke satu sudut utk dipekkan ke dalam kotak agar senang dibawa pulang nanti. Pak Usu lansung tidak memeriksa, tetapi setelah tiba di rumah, Pak Usu dapati kekurangan 1 kotak Turkish Delights dan bila dihitung ternyata jumlah keseluruhan hanya 86 Lira. Harap2 ini semua satu kesilapan yg tidak disengajakan dan tidak ada niat utk menipu.

Kami menginap semalaman di hotel Vera Santa Maria. Pada keesokan harinya kami dibawa mengunjungi sebuah kedai/kilang yg menjual pakaian yg diperbuat dari kulit kambing. Kami dapat tahun yg Turki adalag salah sebuah negara pengeluar barangan kulit yg terbesar di dunia. Kami juga dimaklumkan terdapat berbagai barangan kulit yg diperbiat dari kulit kambing. Yang terlembut dan termahal adalah jenis yg diperbuat dari kulit anak kambing, yg sungguh lembut dan bila dilihat dari jaun tak ubah seperti kain. Sebelum kami dibawa ke ruang busana, kami semua dipersembahkan dengan satu pertunjukan feshyen dengan peragawan/peragawati mengayakan berbagai pakaian kulit. Ada pakaian yg diberi jolokan 2 dalam 1. Pakaian jenis ini boleh dipakai luar dan dalam. Harga pakaian berkulit di sini walaupun diberikan potongan harga dan menarik utk digayakan tidaklah murah. Yg murah yg kami lihat berharga sekitar 400USD. Lainlah kalau kita sering ke negara yg sejuk, kalau setakat di Singapura dan wisata sekali sekali di negara sejuk tak payahlah nak bergaya dengan baju kulit. Soalan trivia: Mengapa Turki hanya pengkhususan pada barangan dari kulit kambing dan menjadi negara pengeluar terbesar di dunia? Hint: Islam. (Jawapan yg tepat, Insya Allah, bakal dapat hadiah ..

Pada pendapat Pak Usu, masa banyak terbuang di sini kerana yg mungkin nak beli hanya satu atau dua orang. Yg perasan nak bergaya dengan pakaian kulit mungkin satu atau dua orang, yg waras mungkin tak minat langsung. Hampir separuh hari dihabiskan di sini termasuk perjalanan ke tempat makan tengah hari sebelum kami dibawa mengunjungi Ephesus sebuah bandar purba. Sebuah kawasan peninggalan sejarah yg luas, kami ambil masa hampir 2 jam di sini. Sesak dengan pelancung kerana kawasan ini terdapat banyak bekas bangunan purba yg terkenal adalah bekas bangunan khutubkanah yg menjadi latar belakang  gambar setiap pelancung yg datang ke sini. Di sini juga terdapat bekas gelanggang yg digunakan utk bertarung.

Dari Ephesus kami bertolak ke Pamukkale, sesampai kami semasa menuju ke kawasan Batu Kapur (Limestone), cuaca yg baik bertukar mendung diikuti dengan hujan. Kawasa ini terkenal dengan pembentukan (formation) Batu Kapur yg menurut kajian santifik mengandungi bahan galian yg mempunyai berbagai khasiat utk kesihatan.

Mata Air Pana & Batu Kapur, Pamukkale

Penggunjung yg ke sini berpeluang berjalan di atas permuklaan batu kapur. Kawasan ini terdapat pengaliran sumber mata air yg hangat. Oleh kerana hujan yg membuatkan kawasan di situ berlecak dan licin, UD setakat ambil gambar sahaja. Kerana perlu berkaki ayam dan tiada selipar, Pak Usu tidak berani nak cuba jalan di atas permukaan batu kapur bimbang kalau terluka.

Di Pamukkale, lama menginap di hotel Richmond. Pada pendapat Pak Usu, makan malam di hotel ini yg paling best antara hotel2 yg kami nginap selama di Turki. Ada satu sudut di mana seorang tukang masak wanita menyediakan roti tebar secara tradisional yg diisi keju atau buah zaiton. Lauk2 yg disediakan juga enak serta berbagai jenis roti.

Pada keesokkan harinya, selepas bersarapan kami semua mula bertolak ke Capadocia. perjalanan dalam bas yg ambil masa hampir 11 jam. Dalam perjalanan ke Capadocia, kami semua dibawa bersin ggah ke Konya dimana terletaknya pusat Sufi. Di sini terdapat pamiran khazanah peninggalan pengasas tarikat Mevlevi, Mevlana Rumi termasuk naskah2 Quran tulisan tangan, sejadah, tempat persemadian dan artifak2 lainya. Dari Konya, kami teruskan perjalanan ke Capadocia. Di pertengahan jalan kam berhenti rehat sebentar dan melawati Sultanhani Caravanserai, sebuah tempat persinggahan masa silam utk pedagang2 yg merintasi Jalan Sutera (Silk Road). Kami semua berpeluang merakankan lagi satu tempat sejarah.

Kami sampai di hotel Avrasya, di Avanos, Capadocia dalam keaddan hujan sekitar pukul 7 mlm dan langsung menuju ke ruang makan. Antara hotel2 yg menjadi penginapan kami, makanan di hotel ini paling kurang memuaskan. Malangnya kami akan menginap 2 malam di sini. Hujan terus turun, sebahagian dari kami telah dijadualkan akan menaiki belon udara panas pada keesokan harinya dan harus bangun awal. Kami akan dijemout sekitar pukul 5.45 pagi. Kami begitu ghairah, walaupun ini bukan kali pertama Pak Usu dan UD naik belon udara panas, kami tetap ghairah dan bangun seawal pukul 4 pagi. Banyak yg telah kami dengaar dan baca tentang pemandangan Capadocia dari atas, oleh itu kami semua tidak teragak2 utk mengeluar ongkos utk alaminya sendiri. Harga utk setiap peserta adalah USD230.

Pada tepat pukul 5.10 pagi seperti yg telah ditetapkan kami menerima panggilan peringatan (wake-up call). Seperti hari2 biasa kami semua akan dikejutkan dengan panggilan peringatan setiap pagi. Kami semua diberikan masa setengah jam utk berkemas, turun bersarapan serta meninggalkan beg di luar bilik hotek utk dianggkut petugas hotel ke bas. Kepada yg tak perlu mandi pagi, masa setengah jam mungkin cukup,  tetapi bagi Pak Usu dan UD yg sudah biasa dengan mandi pagi kami harus lebih awal supaya tidak kelewatan.

Selang 20 minit kemudian, kami menerima lagi satu panggilan, sangkaan Pak Usu, kami sudah lewat dan yg lain sudah bakal menunggu di lobi. Rupa2nya, panggilan itu dari BA. Kami dikhabarkan yg cuaca tidak mengizinkan utk kami teruskan penerbangan belon udara panas, hujan turun semalamam  dan masih belum berhenti. Kecewa juga dibuatnya, tetapi memandangkan yg kami masih berpeluang sekali lagi pada keesukkan yg tadinya kecewa bertukar menjadi positif.

Setelah bersarapan pagi, kami menuju ke tempat lawatan pertama di Capadocia, Muzium Terbuka Goreme. Dalam perjalanan ke muzium ini, kami dikejutkan dengan suatu keajaiban. Cuaca yg tadinya hujan berukar pula kepada hujan salji. Satu pemadangan dan pengalaman yg sungguh menyeronokkan. Ramai yg baru pertama kali melihat salji tidak sabar utk sampai ke destinasi. Mereka sarankan agar bas berhenti utk mereka bergambar, walaupun begitu drebar bas tetap teruskan perjalanan.

Setelah sampai, kami semua bergegas turun dan tidak sabar utk bergambar. Kawasan ini terbentuk kira 2000 tahun yg lalu. Belerang dan abu dari ledakkan gunung berapi waktu itu telah menjadikan pembentukan gua2 yg dijadikan tempat persembunyian dan tempat beribadah penganut agama Kristian waktu itu.
Selepas melawat 3 gua yg serupa itu, kami dibawa ke pusat memprocess dan menjual batu2 berharga dan separuh berharga. Kami dibawa melihat demonstrasi tentang batu Onyx. Kami diberi penerangan mengenai berbagai gred batu Onyx. Kami diberi tunjuk  bermula dari bungkahan/kepingan Onyx yg dipotong menjadi seketul batu yg pudar warnanya. Batu itu kemudian digilap dan permukaannya dilivinkan menggunakan beberapa jenis kertas pasir hinggalah menjadi sebuah perhiasan. Perhiasan yg telah siap berhbentuk bujur telur yg kelihatan agak menarik. Kami semua diberikan semacam quiz dan sesiapa yg dapat jawab soalan dengan betul akan dihadiahkan dengan perhiasan telur Onyx. Soalannya adalah apakah nama sebenar pemandu pelancung kami? Ramai yg menyebut BA, jawapan yg salah. Hanya sorang saja yg sempat beri jawapan yg betul.

Utk makan tengah hari kami di bawa ke sebuah restoran makanan Jepun yg dibina di dalam sebuah gua. Apa yg menarik dan unik adalah dari luar mahupun rekaan dalamannya tidak menggambarkan ia sebagai sebuah restoran yg menyediakan makanan Jepun. Makanan Jepun yg disediakan berupa set bento bersama sup miso. Nasib baik semuanya bergoring, adalah rasa Jepun sikit2.

Selain dari itu tidak jauh dari kawasan muzium ini juga terdapat sebuah bandar yg didirikan di bawah tanah. Kami diberitahu yg huanya gak dalam dan mereka yg gerun  berada didalm tempat sempit tidak digalakkan ikut serta. Yg tidak tikdak ikut serta sekadar sampai ke ruang ke-2, kami kemudian tunggu diluar saja. Oak Usu pun todak ikut serta kerana terdapat laluan terowong yg berlereng dan rendah. Setelah itu kami dibawa ke tempat2 tarikan yg lain,  termasuklah spot2 penngambaran seperti pembentukan berupa seekor unta akibat kejadian hakisan tanah.

Kami turut dibawa ke kilang membuat permaidani. Kami difahamkan yg permaidani buatan tangain Turki berbeza dari buatan Parsi, China maupun India. Berbezaan yg ketara adalah  jumlah simpulan pada setiap ikatan. Hanya permaidani dari Turki sahaja menggunakan cara 2 simpulan. Oleh kerana tumpuan kini lebih kepada pekerjaan di bandar, industri permaidani hasil tangan sudah hampir pupus di Turki. Utk mengelakkan fenomena kepupusan dari berlaku, koperasi2 pembuatan permaidani telah ditubuhkan utk membangkitkan semula insustri ini. Koperasi menyediakan  pusat2 khas utk mengajar terutama sekali kaum wanita cara2 menenun permaidani. Setelah mahir mereka dihantar pulang utk menusahakan tenunan mereka. Mereka digaji dan bahan2 utk membuat permaidani diberi secara percuma. Hasil jualan akan disalurkan kepada mereka semula.

Sama juga, utk merancakkan penjualan permaidani2 buatan Turki, kami diberitahu bagi setiap pembelian bernilai lebih USD300 kos pengirinan  ke rumah pembeli, ke merata negara ditanggung oleh koperasi. Selain dari demonstrasi menenun, cara mengeluarkan sutera dari ulat sutera kami turut fiberi penerangan tentang berbagai jenis dan corak permaidani. Kami dapat tahu permaidani yg paling mahal yg boleh dimiliki orang kebanyakkan adalah jenis yg 100 persen buatan dari sutera. Permaidani yg sebesar sejadah berharga lebih USD3000. Walaupun ramai yg tertarik dan potensi pelaburan pada permaidani yg bermutu, tidak seorang pun yg beli.

Dari kilang permaidani, kami bergegas balik ke hotel kerana mengejar masa. Pada malam itu kami ada acara khas. Selepas makan malam kam dibawa ke sebuah pusat kebudayaan. Kami sungguh berunting kerana pada malam itu selain dari pertunjukkan kebudayaan, kami berpeluang menonton upecara tarikat Mevlevi (Whirling Dervish), upacara yg sungguh simbolik di mana darwis akan berlegar selama beberapa minit. Setiap gerak membawa maknanya tersendiri, alunan seruling yg mengiringi upacara ini sungguh mengusukkan. Sebelum upacara bermula kami telah terlebih dahulu dingatkan tentang etika semasa upacara. Kami dilarang membuat bising, makan/minum, mengambil gambar mahupun menepuk tangan selepas upacara usai. Walau macam mana pun, selesai saja upecara, darwis akan berlegar selama 1 minit dan kali ini kami dibenarkan utk mengambil gambar atau video.

Selepas itu, kami beralih pula ke ruang yg lain, kali ini utk menyaksikan pertunjukkan kebudayaan termasuklah tarian gelek (belly dancing). Selain dari itu kami semua disediakan dengan berbagai minuman tempatan yg tak terbatas, selain dari minuman ringan, penonton disajikan dengan minum2an beralcohol seperi bir/wain buatanTurki dan Raki yg mengadungi kadar alcohol yg tinggi iaitu 45%. Raki asalanya berwarna jernih, cara minumnya ialah dengan menambahkan air putih dan raki tadi akan bertukar warna menjadi putih, oleh sebab itu ia medapat jolokam sebagai susu singa (Lion’s Milk). Kami dipersembahkan dengan berbagai rentak tari, ada yg tidak ubah seperti tarian Melayu. Yg paling seronok dan menggelikan hati apabila penonton yg terpilih disuruh gayakan tarian gelek, gamat dibuatnya.

Belon Udara Panas, Cappadocia

Pada kesukkan harinya, seperti hari sebelumnya kami2 yg masih berminat untuk menaiki belon udara panas harus bangun lebih awal. Nasib menyebelahi kami kerana cuaca pada hari itu sungguh baik sekali. Tepat pada masanya, kami dijemput ke kawasan dimana  brlon2 akan berlepas. Sementara menunggu belon2 disiapkan kami diberi sedikit makanan ringan utk mengisi perut.

Belon kami naikki dikendalikan oleh seorang juruterbang wanita. Pemandangan dari atas sungguh menakjubkan terutama sakali  peri cerobong berbagai bentuk dan rupa yg diselaputi salji. Satu hal, juruterbang tidak dapat mengawal arah belon, beliau setakat boleh menaik atau turunkan belon dengan cara mengawal suhu panas udara dalam belon. Dengan cara ini belon dapat diarahkan menerusi arah angin yg bertiup. Oleh kerana itu belon kami tersasar dan mendarat di tengah2 padang. Selepas mendarat setiap peserta diberikan sijil. Selepas itu kami pulang ke hotel utk bersarapan sebelum berangkat ke destinasi seterusnya.

Destinasi hari ke-6, Ankara. Dalam perjalanan, kami benhenti seketika di Tasik Garam. Kami diberitahu pada musim panas, pengewapan akan berlaku dan yg tinggal bungkahan garam. Baru2 ini Turki telah mula memproses garam2 ini untuk dijadikan produk2 kecantikan.

Di Ankara, kami telah dibawa menziarahi makam dan muzium Ataturk (Bapa kepada orang Turk) atau nama sebenarnya Mustafa Kemal. Kami difahankan yg tempat persemedian Ataturk adalah di dalam muzium hanya orang tertentu saja yg boleh masuk ke bilik  khas dan perlu mendapat keizinan khusus. Terdapat banyak barang2 peribadi kepunyaan Ataturk dan artifak sejarah yg lain turut dipamerkan di dalam muzium. Kami turut difahamkan yg gelaran Ataturk tidak boleh diberikan kepada orang lain, hanya dia seorang sahaja. Jelas sekali Ataturkm presiden pertam Turki, sangat disanjung oleh rakyat Turki. Cara fikir  dan gaya hidup beliau  menjadi teras masyarakat Turki. Dari Ankara kami teruskan perjalanan ke tempat pengiapan kami di Hotel Koru yg terletak di Bolu. Perjalanan ambil masa 2 jam 45 minit.

Pada keesukkan harinya, kami semua bertolak ke Istanbul. Cuaca di Istanbul hujan dan acara pertama di Istanbul adalah menaiki feri ulang-alik melayari Sungai Bosphrous yang terletak diantara bahagian Eropah dan Asia Istanbul. Oleh kerana huhan, air sungai tampak bergelora. Dengan hunjan dan berpayung agak sukar utk menaiki feri yg terumbang ambing. Untuk naik ke feri kami harus memanjat tangga sementara yg tidak berpegangan, salah seorang ahli rombongan kami hampir terhatuh ke dalam sungai. Mujur ada yg pantas memberikan beliau bantuan dan kejadian yg tidak diingini dapat dielakkan. Kalau tidak, tak dapat kami bayangkan. Yang membengangjan kami, ketua rombangan kami tidak melakukkan tugas beliau dengan baik, kami semua rasa yg beliau harus beri tumpuan pada ahli rombongan yg mapan dan membantu pemandu pelancung kami. Daripada melakukan tugasnya dengan baik, dia tampaknya seolah2 sedang bercuti. Apa gunanya kami beri tUip berjumlah USD 600 kpd beliau.

Mengenai pelayaran feri, mula2 feri melayari sepanjang sisi sebelah Eropah dan berpatah balik melalui sisi sebelah Asia pula. Sepanjang pelayaran BA akan memberikan komentari berkaitanan bangunanan2 yg dapat dilihat dan sejarah disebalik bangunan2 tersebut. Pelayaran ulang-alik yang ambil masa hampir 2 jam ini s sebenarnya adalah pilihan tambahan berharga USD60 setiap seorang. Tetapi ia diberikan secara percuma oleh agensi pelancungan kami semasa promosi pamerann pelancungan tempoh hari. Berbaloi!

Selepas makan tengah hari, kami dibawa ke Tokapi Palace ..

relic= peninggalan Islam yg berharga

1. Sarban Nabi Yusof
2. Tongkat Nabi Musa yg digunakan utk membelah laut merah semasa dikejar Firaun
3. Bekas Tapak kaki Nabi Mohd, pedang milik Nabi Mohd. Janggut Nabi Mohd
4. Pedang milik keempat2 khalifah
5. Pedang milih Khalid Al Walid

Grand Bazaar. Tidak sah kalau ke Turki dan tak ke Grand Bazaar yg mempunyai ribuan kedai/gerai yang menjual beraneka barang. Bila membeli belah di Grand Bazaar mesti bijak menawar, kami diberitahu yg kami harus menawar semurah mungkin dari harga asal. BA memberi kami sedikit panduan utk mengelakkan dari membayar lebih dari sepatutnya.

Satu hal yg mungkin membengankan apabila berada di Istanbul adalah kesesakkan jaln raya yg amat sangat. Kami sepatutnya pergi ke sebuah lagi pasar yg menjadi tumpuan rakyat tempatan dan pelancung yakni Pasar Rempah oleh kerana terkandas dan kesuntukkan waktu, BA membuat keputusan utk mengangguhkannya ke hari esuk. Malam itu kami makan malam di sebuah restoran Cina.

Kami menginap di hotel Riva yg terletak di kawasan pusat bandar berhampiran betul dengan Dataran Taksim. Oleh kerana sepanjang kami di Turki belum kami  rasakan kehidupan malam di Turki, kami pun bercadang utk keluar pada malam itu. Yg jelas waktu malam di Dataran Taksim sungguh happening, walaupun sudah hampir tengah malam suasana malam masih tetap hidup dengan kedai makan dan restoran makanan segera yg dibuka sepanjang malam. Pak Usu dan UD ambil kesempatan utk makan di salah sebuah kedai makan di situ. Rasa daging kebab dan pizza Turki tidak terkata enaknya, rasanya berbeza sejkali dengan makanan di hotel. Ini adalah salah satu perkara yang Pak Usu  telah tetapkan yang harus dilakukan ketika di Turki dan Pak Usu gembira sekali kerana dapat melakukannya.

Esuknya, hari terakhir kami di Turki, kami harus checkout dari hotel pada pukul 12.30 tgh. Selepas bersarapan Pak Usu dan UD bercadang utk berjalan2 di sekitar hotel. Selain dari utk membeli sedikit buah tangan kami juga bertujuan utk cuba menanyakan arah ke Basilica Cistern, sebuah bangunan tempat tadahan air bawah tanah yg dibina pada kurun ke-6. Bangunan yg disokong oleh beberapa ratus tiang i masih utuh sampai hari ini. Pada tahun 1985 pihak bandar raya telah membina laluan jalan kaki utk memberi perluang kepada pelamcung utk melawati khazanah sejarah yg tidak ternilai harganya.

Kami mendapat arahan yg kami perlukan, sebenarnya tidak susah utk bergerak dari satu tempat ke satu tempat di Istanbul. Apatah lagi kami berada di tengah2 bandar raya. Di sini terdapat berbagai pengangkutan awam dari teksi, bas, rel bawahtanah dan juga tram. Pada pendapat Pak Usu dengan keaddan lalulintas di Istanbul yg tak menentu dan utk mengelakkan dari terkandas di jalan raua, moda yg paling sesuai adalah gabungan rel bawah tanah dan tram. Kadar tambang ke dua2 lalat pengangkutan ini agak berpatutan  dan tetap hanya 1.50 Lira utk perjalanan sehala.

Dari hotel kami perlu berjalan beberapa meter ke Dataran Taksim utk menaiki rel ke terminal tram yg menuju ke Kebatas. Dari perjalanan dengan tram kami dapati yg tram bergerak melalui beberapa tempat menarik termasuklah Grand Bazaar dan Spice Market.

Permandangan bawah tanah di Basilica Cistern sungguh menakubkan, ia menjadi tanda tanya bagaimana orang dulu dapat pengetahuan dan kemahiran utk mebina tadahan seumpama itu. Basilica Cistern adalah salah satu tempat tarikan yg direkomendasikan oleh banyak blog2 di Internet dan menjadi salah sebuah tempat yg UD tetapkan utk lawati apabila berada di Istanbul.

Selain dari Basilica Cistern, kami menaikki tram utk melawati Galata Towers yg terletak di puncak yg tinggi.  Dari atas menara kita dapat melihat 360 darjah pemandangan bandar Istanbul. Tak rugi bila mengingatkan kepayahan utk mendaki ke atas.

Sayang sekali bila sudajh berada di atas puncak menara Galata. kuasa bateri kamera Pak Usu sudah hampir habis, walau macammana pun Pak Usu sempat merakamkan seluruh pemandangan dari atas menara.

Setelah UD puas mengambil gambar, kami turun untk mencari makan pula. Kali ini kami cuba utk mencari kebab yg original. Kebetulan dekat dengan kaki menara Galata ada sebuah kiosk makanan yg menjual kebab dan minuman jus buah2ab. Kami berfdua memesan doner campuran daging kambing dan ayam serta segelas air perahan jus buah delima. Ini yg PakUsu idamkan makan kebab dari Turki di tengah2 Istanbul seperti yg Pak Usu pernah nonton di TV. Sungguh santai sekali. Done kebabnya tak lah mcm kat Singapore, yg kat Singapore di bubuh mayones ler chili sauce ler, kat sini rasa seasli aslinya. Jus buah delimanya pekat dan menyegarkkan.

Selepas makan, perut dah kenyang dan berpuas hati, kami pun menuju pulang ke hotel. Kami semua akan dijemput utk ke lapangan terbang. Sebelum kami ke lapangan terbang kami telah dibawa ke pasar rempah (Spice Market) kerana semalam tak sempat. Perjalanan ke sana terkandas juga dek kesesakkan jalan raya di Istanbul. Kami semua sampai pukul 6 ptg dan cuma ada 1 jam saja utk beli belah di sana kerana betul2 tepat pukul 7 pintu pasar ditutup. Kelam kabut jugak dibuatnya. Mujurlah pasar ini tidak sebesar Grand Bazaar, Pak Usu sempat beli beberapa jenis rempah Turki dan buah tangan utk dibawa balik ke Singapura. Lagipun kami belum makan malam dan wang yg tinggal cukup utk kami gunakan di lapangan terbang nanti.

Kapal terbang kami berlepas tepat pada masanya dan Alhamdullilah kami semua kini sudah selamat berada dipangkuan keluarga masing2.

Secara kesluruhan Pak Usu berpuas hati dengan pakej wisata kami. Walaupun penat sikit kerana duduk lama dalam bas yg penting Pak Usu berpeluang melihat kehidupan di luar Singapura dan tidak setakat dari TV saja.

Dua perkara yg kurang sikit menyenangkan hati. (1) ketua pelancungan (2) layanan dlm kapal terbang. Sikap ketua pelancung yg tidak endahkkan ahli rombongan yg mapan agak membengangkan. Layanan pramugari/pramugara Turkish Airlines berbanding dengan Cathay Pacific. Contohnya, setelah hidangan makan mereka setakat beri kami semua sebotol air minum hingga ke waktu nakan sebeluim mendarat, berbanding dengan Cathay Pacific di mana mereka akan kerap menawarkan kami minuman atau snek. Cathay Pacific juga ada sediakan kaunter snek utk kami layan sendiri. Tetaoi yg baiknya, Turkish Airlines terbang langsung ke Turki.

Akhir sekali, rasanya belum cukup atau puas setakat satu hari di Istanbul. Insya Allah kalau ada rezki nak jugak ke Istanbul lagi.

Menu Tengah hari - Inspirasi Turki

Ikut putaran jam:  Sup Dhal Merah, Tomato Bakar Berkeju & Shish Kebab Daging Lembu, Ratatui dan Nasi Koma2