Nasi Goreng Kerabu Sempoi

Nasi Goreng Kerabu Sempoi

Resepi ini saya adaptasikan dari buku masak Tekanan Udara Cik Kiah Kicen. Oleh kerana nasi ini saya hidangkan dengan lauk pauk yang lain maka saya tidak tambah bahan protin seperti pada resepi asal.
Course Rice Dish
Cuisine Malaysian, My Style

Equipment

  • Philips Pressure Cooker (PPCHD2137)

Ingredients
  

  • 1 KG Beras Basnathi dicuci dan direndam selama 30 minit
  • 1200 ml Aor
  • 2 btg Bunga Kantan dipotong 4
  • 5 lembar Daun imau Purut
  • 1 sdm Pes Bawang Putih
  • 4 sdm Pes Bawang Besar
  • 1 kpg Kiub Pati Ayam
  • 2 sdt Garam
  • 2 helai Daun Pandan disimpul
  • Minyak Zaitun untuk menumis

Instructions
 

  • Set PPC HD2137 pada mode SAUTE dan tekan START. Kemudian masukkan sekitar 3 sdm minyak zaitun.
  • Masukkan bawang putih, bawang dan daun pandan. Tumis hingga naikl bau.
  • Masukkan semua bnahan2.
    Tutup, putar tombol VENT ke SEAL. Tekan STEAM mode dengan KPT 7 minit.
  • Setelah masa masak tamat. Matikan "switch" PPC. Dan biarkankan injap turun secasr otomatis.
  • Buka penutup dan gemburkan nasi yang sudah masak dan siap untuk dihiidangkan.
Tried this recipe?Let us know how it was!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




´╗┐Confirm that you are not a bot - select a man with raised hand:

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.