Asam Pedas Ayam

Asam Pedas Ayam

Course Side Dish
Cuisine Malaysian, My Style, Singaporean

Ingredients
  

  • 1 ekor Ayam sipotong-potong, dilumur dengan sedikit garam
  • 150 gm #IbuSegalaRempah dikurang atau ditambah ikut selera
  • 1 sdm Pes Asam Jawa
  • 2 biji Tomato dipotong 4
  • 25 gm Gula Melaka atau Gula seculup rasa
  • 1 kpg Kiub Pati Ayam
  • 1 btg Serai ditik
  • 3 biji Buah keras ditumbuk atau kisar
  • Daun Limau purut & daun kesum
  • Air secukupnya

Instructions
 

  • Panaskan 1 mangkuk air di dalam periuk.
  • Masukkan ke semua bahan kecuali tomato dan daun2.
  • Biarkan hingga Ayam masak.
  • Masukkan tomato & daun-daun. Rasa dan tambah mana yang perlu.
  • Asam Pedas Ayam siap untuk dihidangkan.
Tried this recipe?Let us know how it was!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




´╗┐Confirm that you are not a bot - select a man with raised hand:

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.