Dikemaskinikan - Mesyuarat tergempak KHA utk bincang soal pelawaan Mak Toknya Amin untuk raikan Hari Raya Haji di kampung dan juga acara wisata KHA. Mesyuarat akan bermula selepas waktu Maghrib pada hari Sabtu, tanggal 1 Nov dan bertempat di rumah Tanglin.
Assalamualaikum
Tadi kitorang semua berkumpul di rumah Tanglin seperti yg telah ditetapkan. Perkara pertama yg kitorang bincangkan ialah soal pasal pelawaan Maktoknya Amin utk beraya Haji di kampung.
Kitorang semua utarakan pendapat masing2. Usulan Cik Ina ialah utk kitorang bermalam di kampung pada malam raya dan keesokan harinya solat Eid di kampung. Pak Long tidak dapat ikut serta kerana dijadualan kerja pada hari itu, manakala Pak Usu agak keberatan utk bermalam di kampung. Memanglah siapa yg tak sukakan suasana beraya kampung, tapi Pak Usu khuatir yg Pak Usu tidak dapat menyesuaikan diri dan rasa kurang selesa. Ada pula yg highlighted yg mereka masih tetap ingin berkunjungan dengan keluarga masing2 di Singapura. Setelah mendengar pendapat semua orang kitorang pun bersetuju utk menunda rancangan utk jalan2 raya ke kampung Cik Ina.
Perkara ke-dua yg kitorang bicangkan ialah soal acara wisata. Oleh kerana kos, wisata ke Kuching terpaksa dibatalkan, Bibik Wati cadangkan yg dekat2 di mana kosnya tidak akan membebankan. Kitorang semua bersepakat utk berwisata ke KL. Pak Usu akan buat perbandingan harga pakej wisata ke KL. Pak usu usulkan yg ahli KHA berikan anggaran kos yg mereka rasa selesa. Kitorang semua setuju yg tidak kira samada apartmen atau hotel, tempat penginpan harus berdekatan dengan laluan rel agar senang utk kitorang teroka bandar KL. Oleh kerana Cik Majid telah dapat kelulusan cuti, maka wisata ke KL selama 3 hari 2 malam telah ditetapkan dari 12 Jun 2009 hingga 14 Jun 2009.
Pak Usu kemudiann khabarkan kepada semua yg utk Hari Keluarga nanti, setiap keluarga akan membuat persembahan dalan acara "MyKeluarga Got Talent", di mana mereka dikehendaki memilih samada hendak persembahkan nyanyian, tarian, lakonan, lawak jenaka, bermain alat2 musik atau sebagainya. Perinciannya akan Pak Usu berikan dalam blog khas utk acara Hari Keluarga 2008.
Sebelum menyuarat ditamatkan Cik Ina berbalik semula ke perkara soal berkunjung ke kampung. Cik Ina cadangka cuti penngal yg akan datang kerana memandangkan cuti bulan March tahun depan anak2 akan sibuk dengan aktiviti sekolah. Oleh kerana kita tidak akan menyewa sebarang pengangkitan dari JB, Pak Usu cadangkan yg kitorang pilih hari yg mana kereta Pak Usu boleh digunakan. Setelah pikirkan baik buruknya Cik Mimi akan menyewa sebuah kenderaan, manakala Cik Majid akan pandu kereta Pak Usu. Famili Pak Ngah akan buat perancangan dengan Cik Ina, samada akan ikut Cik Ina pada hari sebelumnya atau tidak. Kebtulan Pak Long dijadualkan berkerja pada hari itu, Pak Long tidak dapat beri kepastian samada akan ikut serta ataupun tidak. Harap2 dapatlah ya? Oh ya, jalan2 ke Seri Gading kitorang tetapkan pada hari Minggu 30 Nov. Pak usu harap, semasa di sana nanti kitorang ada aktiviti yg seronok dilakukan. Pak Usu akui yg Pak Usu mungkin tidak akan rasa terlalu selesa kalau sehari suntuk setakat duduk kat rumah aja, maklumlah sudah terkebiasan dengan keneradaan Pak Usu sekarang.
Ok lah, setakat ni saja.
Berikut adalah video kenagan raya yg tekah dibuat oleh Izyan. Enjoyz.
Semalam Mak Long dan Mak Ngah ada mengesyorkan agar kitaorang ajurkan satu acara wisata keluarga ke luar negeri. Bermacam2 tempat telah dicadangkan dan ditarakan Bermula dari yg dekat2 sampai lah ke negara kangaroo. Cadanagn awal ialah utk ke Genting memandangkan ada permintaan dari anak2 yg belum pernah ke sana atau yg sudah lama tidak ke sana. Berbagai maklum balas yg telah diberikan. Akhirnya kitorang semua sepakat utk usahakan satu wisata yg memberi peluang utk naik kapal terbang. Destinasi yg dipersetujui dan Insya Allah akan terlaksana sekiranya semuanya bersetuju ialah ke Kuching, Sarawak.
Sebentar tadi Pak Usu, curi2 tulang sikit utk membuat kajian utk dapatkan agaran kos yg perlu disiapkan oleh setiap keluarga dan beberapa cadangan aktiviti yg boleh kitorang lakukan. Utk meringankan kos, setiap keluarga hanya perlu menyiapkan kos tiket penerbangan, penginapan termasuk sarapan dan perbelanjaan lain seperti buah tangan, makan tengah hari dan malam. Pak Usu pula akan tokok tambah mana yg kurang dan yg perlu.
Berdasrkan congakkan yg telah Pak Usu buat, utk wistan 3 hari 2 malam, setiap keluraga 5 orang perlu mengeluarkan kos antara $950 - $1100 atau utk keluarga Cik Majid dalam anggaran $1110 - $1250. Penjimatan akan dapat diraih sekiranya kitorang dapat buat keputusan dan tempahan seawal sebelum 3 Nov (promosi Jetstar Asia) dan tertakluk kepada selagi stok masih ada.
Pak Usu telah meminta bantuan teman kerja Pak Usu utk dapatkan informasi tenpat2 yg sesuai utk kitorang kunjungi. Berikut adalah sedikit sebanyak kegiatan yg boleh kitorang lakukan:
1. Lawatan ke industri kecil e.g Pembuatan Lapis Sarawak 2. Makanan khas Sarawak e.g Laksa Sarawak 3. Beli belah di pusat kerajinan Sarawak e.g Pasu Sarawak 4. Pasar Minggu Kuching 5. dll tempat yg FOC.
Seperti yg telah dijanjikan nari kitorang semua, kecuali famili Maman Nan telah berkumpul di rumah Tanglin. Kebetulan nari hari cuti Deepavalli, kitorang semua bersetuju utk berkumpul dan bincang2 soal acara hari keluarga yg bakal diadakan pada bulan Disember nanti. Utk majlis nari, Nyai yg turut dibantu Mak Long, Mak Ngah dan Bibik Wati telah menyiapkan hidangan Nasi Rawon, selain dari itu ada juga dimasak lauk asam pedas ikan pari. Kitorang ada pilihan samada hendak makan di atas pinggan daun atau dibumgkus dengan daun pisang. Makan sebungkus tangkap lentok dibuatnya,
Sesi bincang2 dimulakan selepas kitorang menontun cerita Sundelbolong 3. Kitorang mulakan perbincangan dengan topik tentang konsep hari keluarga nanti. Berbeza dengan tahun2 yg sebelumnya, tahun ini acara hari keluarga akan berlangsung selama 2 hari dan semalamam di pantai Changi. Acara utamanya ialah pada hari Sabtu dan malam Ahad, selain dari acara BBQ, kitotang akan sekaligus meraikan majlis hari jadi Nyai yg jatuh pada hari Sabtu 13 Disember. Utk keesukan hariya iaitu hari Ahad akan diadakan acara permainan dan acara akan lebih bercorak kepada free and easy. Selain dari makanan dari belen2 semalamnya, kitorang akan menempah nasi samabal goring dari pasar makan Changi village.
Tahun ini pembahagiaan tugasan dilakukan melalui undian supaya adil. Berikut adalah senarai tugasan dan barang2 yg perlu dibawa:
Perkara
I/C
Sate x 400 cucul (200L + 100K + 100A)
Cik Majid & framili
Buah-buahan
Cik Majid & framili
Tenda
Cik Majid & framili
Marjarin dan butter
Cik Majid & framili
Mi Goring
Cik Mimi & famili
Samnal tumis
Cik Mimi & famili
Sirap Mangga
Cik Mimi & famili
Tenda
Cik Mimi & famili
Kembis (canvas) x 2
Cik Mimi & famili
Tempat bakar sate
Cik Mimi & famili
Kipas utk sate
Cik Mimi & famili
Wire mesh utk bbq
Cik Mimi & famili
Penyepit (Tongs)
Cik Mimi & famili
Cerek Air
Cik Mimi & famili
Tikar
Cik Mimi & famili
Ikan Kembong + Sambal kicap
Cik Mimi & famili
Lontong
Cik Mimi & famili
Tenada Tenda
Maman Nan & famili
Jagung x 13 paket
Maman Nan & famili
Kepak ayam (jangan dipotong) x 6 kilo
Maman Nan & famili
Arang x 4 paket dan sumbu
Maman Nan & famili
Kek
Nyai & Pak Usu
Gazebo
Nyai & Pak Usu
Tempat air
Nyai & Pak Usu
Perkakas plastic (Disposable utensils)
Nyai & Pak Usu
Gunting, pisau, senduk
Nyai & Pak Usu
Plastic alas meja
Nyai & Pak Usu
Aluminum tray
Nyai & Pak Usu
Aluminum foil
Nyai & Pak Usu
Radio
Nyai & Pak Usu
Tikar
Nyai & Pak Usu
Tali Rafia
Nyai & Pak Usu
Meja picnic
Nyai & Pak Usu
Lidi Sae
Nyai & Pak Usu
Hot Dog x 10 paket
Pak Long & famili
Otak-otak
Pak Long & famili
Air batu x 3 paktet
Pak Long & famili
Tenda
Pak Long & famili
Baldi
Pak Long & famili
Penyepit (Tongs)
Pak Long & famili
Gayung
Pak Long & famili
Minyak utk bakar sate
Pak Long & famili
Tenda
Pak Ngah & famili
Dapur arang
Pak Ngah & famili
Udang besar
Pak Ngah & famili
Sorong
Pak Ngah & famili
Roti
Pak Ngah & famili
Selain dari itu setiap famili disyorkan utk membawa mimuman segara kegemaran masing2 seperti kopi, teh, milo dan sebagainya. Kerana citarasa yg berbeza, kpd yg cerewet disyorkan juga utk membawa sos cili yg mengikut citarasa masing2 seperin Linggamn ker, Kimballs ke dsbg. Dan jangan lupa kalo dalam peti ais ader serai dibawa jugak.
Secara ringkas berikut adalah aturcara Hari Keluarga 2008.
Hari Ahad yg lalu kitorang telah ke Pantai Changi utk meninjau lokasi yg sesuai utk acara Hari Keluarga 2008. Kitorang keluar rumah sekitar jam 12 tengahari sekaligus kitorang akan makan tengahari di luar. Mula2 Paqk Usu usulkan pada UD utk singgah dulu di pasar makan Changi Village utk beli makanan, ingatkan nak makan kat pantai ler. Syiokkan? Tapi UD cadangkan utk cari tempat yg lebih nyaman dan selssa.
Sampai saja di pantai Changi, rasa betuk peritnyer matahari, dalam hati Pak Usu berkata "nasib baik tak ikutkan rasa hati, mana ada nikmatnya makan di tengah2 panas matahari ini". Kitorang letakkan kereta di Car Park 2. Pit 8 yg paling hampir dengan Car Park 2, Pak Usu perasan asa penambahan bbq pit dan pi2 ini semua sekarang sudah dialihkan berjuahan sedikit dari tempat teduhan.
Pak Usu perhati dalam kawasan Pit 8, selain dari pit ada teduhan dan sebuah meja serta bangkunya. Kerana ada yg cadangkan untk dapatkan kawasan yg berhampiran dengan tandar, kitorangpun terus tinjau. Akhirnya kitorang sampai ke pit 4 yg memang paling sesuai, bukan sjaja berhampiran dengan tandar, ia jug betul2 depan car park 1 dan ada drinking water fountain. Pak Usu dapati pit 6 paling kurang sesuai sekali kerana dah ler tak dekat dengan teduhan, ia betul2 kat tengah2 dan takde pokok2 diselilingnya.
Kitorang setuju yg 1st choice pit 4, diikuti dengan pit 8 dan pit 5.
Selepas itu kitorang pun kepasar makan Changi Village, tak lain tak bukan nak try dan cuba nasi sambal goring yg bakal kitorang order utk Hari Keluarga nanti. Satu kesilapan, Pak Usu dan Nyai, mungkin pasal taknak melecehkan memesan nasi sambal goring dari gerai yg sama, kalo tak silap gerai Hajjah Sapiah. Mula2 namapk macam sunnguh selera gitu utk $3 ada sambal goring, bergedil, paru goring dan tempeh goring tapi sayang sekali keseluruhannya rasa masin sahaja dan parunya dah lah masin digoring begiru garing sekali.
Sape2 ada cadangan nasi sambal goring yg sedap dekat2 kawasan Tampiness, Pair Ris atau Changi bolehler syorkan.
Berbalik kepada soal pit, semalam Pak Usu cuba buat tempahan, pit 4 sudah ada yg tempah. Oleh itu Pak Usu telah menempah pit 8 utlk 13 dan 14 Disember.
Ok, jumpa ada semua di AGM pada 27 Oktober nanti dan utk menyemarkkan lagi persiapan menjelangnya Hari Keluarga, ada surprise quiz tau.
Terakhir dikemaskini ( Selasa, 21 Oktober 2008 16:15 )
Mi Brown - 19 Oktober
Ditulis oleh pakusu
Isnin, 20 Oktober 2008 07:39
Assalamualaikum
Sudah sekian lama Nyai tercari2 "Mi Brown". Tiap kali kitorang ke pasar serbaneka baik di Singapura mahupun di seberang tambak, Nyai pasti akan cuba cari "Mi Brown". Pak Usu tak pernah dengar atau lihat Mi segera berjenama Mi Brown, tapi menurut Nyai, bila ditanyakan kpda Nyai Saerah, beliau kerap meyatakan yg beliau masak Mi Brown dan anak serta cucu2 beliau amat menggemari Mi Brown ni.
Agak musykil jugak eh? apa ni Mi Brown? Mungkin sejenis Mi segera sihat tak? memandangkan 2 anak Nyai Saerah bertugas sebagai jururawat. Manalah tau eh? setahu Pak Usu Brown Rice dah sememang nya common dan sekarang mungkin dah ada pula Mi Brown.
Kemusykilan kitorang terjawab akhirnya, waktu tempoh hari kitorang pergi berhari raya kat rumah Nyai Saerah. Bila Nyai Saerah dan Cik Ram pelawa kitorang makan dan menawarkan utk masak utk kitorang, kitorang pun bukakler cerita tentang Mi Brown. Alngkah kelakarnya Mi Brown yg selama ini menjadi misteri sebenarynya adalah nama hidangan mi yg diberikan cucu2 Nyai Saerah kerana warna Minya setelah siap dimasak. Mi Brown ni tak lain tak bukan adalah jenama mi segera Indo Mi berperisa Mi Groing.
Semalam bila berbelanja di ShengSiong, pak usu ada beli satu pek "Mi Brown" utk Pak Usu try dan cuba masak utk makan malam kitorang. Cara masak Mi Brown ni tak ler susah sangat pasal dah tau rahsianya, semuanya ikut cita rasa situkang masak serta mengikut selera orang yg nak memakannya.
Pak Usu masak 3 kampet Mi dan menngunakan hanya 2 kampet perencah (tu formulanya). Selain dari itu ada tambahan bawang besar dan bawang putih yg dihiris. Cili Padi yg juga dihiris. Cili Padinya memngikut tahap kepedasan yg diingini. Pak Usu cuma gunakan 5 biji saja pasal takut terlalu pedas utk UD, tambah lebih sedikit baru ada oomph. Selain dari itu Pak Usu tambahkan hirisan fish cake, sayur sawi dan scambled egg.
Hasilnya boleh tahan, mungkin tak sama macam yg mencipta resipinya, tapi menurut UD rasanya sungguh enak dan sedaaaaaaap.
Blog
Semalam Mak Long dan Mak Ngah ada mengesyorkan agar kitaorang ajurkan satu acara wisata keluarga ke luar negeri. Bermacam2 tempat telah dicadangkan dan ditarakan Bermula dari yg dekat2 sampai lah ke negara kangaroo. Cadanagn awal ialah utk ke Genting memandangkan ada permintaan dari anak2 yg belum pernah ke sana atau yg sudah lama tidak ke sana. Berbagai maklum balas yg telah diberikan. Akhirnya kitorang semua sepakat utk usahakan satu wisata yg memberi peluang utk naik kapal terbang. Destinasi yg dipersetujui dan Insya Allah akan terlaksana sekiranya semuanya bersetuju ialah ke Kuching, Sarawak.
